Masalawala

Changeons de sujet après deux billets finalement un peu graves. Nous n'avons jamais consomme autant d'épices qu'en Inde. Le poivre du Kerala est un pur regal, un parfum extraordinaire. Et beacoup moins de piquant que ce que l'on trouve en France. Honte a nous, nous achetons nos epices pre-emballes en epicerie. Tiens, vous etes-vous deja demande l'origine du mot "epicerie"?
Nous n'avons donc pas a utiliser les services, l'art devrais-je dire, du masalawala (preparateur/vendeur d'epices).
Voici le portrait d'un masalawala installe a Kotla, il y a une quainzaine de jours.