On a chaud!

Ca y est, il semble que le printemps soit termine. Et on n'a pas vu d'hiver.
Plus de 32 degrés l'après midi, plus de 26 degrés en température moyenne a l'intérieur.
Soyons fort ; ça donne envie de faire la sieste, ca ;-)

Lobby et desinformation

J'ai recement publie un post sur l'interdiction des sac plastiques.
Les magasins de mon quartier suivent a peu-pres la recommendation.
Je me suis entretenu deux fois avec mon epicier. Une premiere fois au debut, une seconde fois en debut de semaine. Au debut, une grande partie de la population avait finalement reagit assez favorablement. Et puis maintenant, le nombre de mecontents semble avoir augmente. Mon epicier est malin, il s'est fait faire des sacs en toile, re-utilisables, qu'il vent (un prix somme toute modique). Mais j'ai trouve curieux que la proportions de mecontents augmentait.
Ca ne doit rien au hasard. J'ai decouvert ce matin que l'industrie de sac plastique c'etait organisee pour innonder les radios locales de messages publicitaires pro-sac plastique. L'ampleur est sans precedent. C'est a peine croyable.
Les publicites pretendent que le sac plastique est la forme d'emballage la plus ecologique, parce que c'est la seule 100% recyclable. "Les sacs plastics sont nos amis" declare la publicite. La court de Delhi va bientot se prononcer si ces publicites sont legales, peut-etre seront-elles bientot interdites. Mais le mal est fait...

Fier d'etre Indien

Il y a quelques jours, lors du déjeuner, j'expliquai a des collègues Indiens que je ramenais a mes nièces - en France - des tenues Indiennes, et qu'elles aimaient ça. Et qu'elles étaient fières de pouvoir dire : "Ce sont des vrais, c'est mon Oncle d'Inde qui me les ramène!".
A cette phrase une collegue a literalement eclate de rire.
Elle ne s'etait jamais - au grand jamais - imaginee que l'on puisse etre, quelque part dans le monde occidental et, a ses yeux, plus develope, fier d'avoir un oncle... en Inde. Aux Etats Unis, oui bien sur. Mais pas en Inde. Ils sont pourtant fiers d'etre Indien, et l'affirme haut et fort. Mais interieurement, c'est un peu different. L'immigration est un reve pour nombre d'entre-eux.
J'ai essaye de leur explique que l'exotisme - forme de difference - peut etre une source d'interet. Et qu'une connaissance en terre exotique est une fierte. Et que l'on souhaite, voire que l'on reve que le meilleur est ailleurs.

Elle est encore en train de mediter - mais je crois qu'elle est un peu plus fiere d'etre Indienne depuis ce jour ou elle sait que des petites Francaises, tres loin la-bas, sont fieres d'avoir un tonton en Inde...

[photo] Indiens songeurs a l'interieur d'une ruine de mosquee du site d'Humanyum's tomb. Notez qu'ils portent leur chaussure, signe qu'ils ne sont tres probablement pas musulmans.

Bonne question

Une journaliste de la presse ecrite m'a contacte pour discuter de mon blog. Elle m'a posee pas mal de questions. Parfois très "indiennes", parfois fort intéressantes. Par exemple, elle m'a demande ce qui me manquait le plus, vivant a Delhi.

Voici une liste (ne comprenant ni la famille ou les amis). Il n'y a pas d'ordre.

• Le fromage. Le vrai. Avec de la texture et du gout. Et une histoire a raconter. Comme celui des Alpages ou de la laiterie de Rochefort Montagne. Vous savez, celui dans la cote, a gauche en montant, celui qui fait si bien le Bleu de Laqueuille ?
  
• Le vin. Le vrai. Avec un peu de typicite. Et qui n'est pas passe trop de temps dans une barrique remplie de copeaux de chêne.
  
• Le silence. Le vrai. Celui qui est a portee de main. Qui est gratuit, qui est annodin, qui prend par surprise ou qui vous attend patiement.
  
• La predictibilite. L'absence de mauvaises surprises. La logistique simple et la vie quotidienne autonome.
  
• Les Paris-Brest. Mais ni Paris ni Brest.
  
• Les prelevements automatiques. Les factures qui se payent toutes seules. Les abonnements ADSL illimites tres haut debit a 30 euros. Ma freebox.
  
• La vie sans voiture.

Je deviens melencolique ;-) Je vais donc maintenant devoir faire une liste pour decrire toutes les bonnes choses que l'on ne trouve qu'ici et que je vais regreter a mon depart...

[photo] Humanyum's tomb - revisite.

Saint Valentin (2/2)

Aucun restaurant n'a échappé a la règle. Tous arboraient des décors pour accueillir les amoureux lors de la Saint Valentin. Ballons gonflables roses et rouges ont fleuris un peu partout, et les fleuristes ont été a la fête. La tradition est ici très récente, et semble se cantonner aux grandes villes. Mais la tradition semble déjà être devenue une obligation. J'ai pose la question a plusieurs collègues : "Et toi, tu fais quoi pour la Saint Valentin?".
Différente réponses:
Les célibataires essayent de donner une réponse mi-énigmatique mi-politiquement correct. Je n'ai rien réussi a savoir...
Les jeunes maries se sont des cadeaux. De valeur. Et ils se sont invites au restaurent. Le journal prétend qu'un amoureux anonyme a commande un bouquet de 45000 roupies pour l'occasion. Les fleuristes ne connaissent pas la crise.
Mes collegues maries depuis quelques annees se sont cantonnes a un dinner en tete-a-tete. Ce qui n'est pas forcement frequent le reste de l'annee.
Mes collegues maries depuis... un peu plus longtemps n'ont rien fait. Rien parce que cette idee de celebrer la Saint Valentin, c'est trop recent, je site, ca n'est pas de leur generation.
Et la culture dans tout ca? Peu de reaction de la part de mes collegues sur le fait que ce puisse etre culturel. Ils y voient une maneouvre purement commerciale (et ils ont bien raison). Mais j'ai eu un concensus sur le fait que ce soit plus generationnel que culturel.
Je n'avais pas envisage les choses sous cet angle. Pourais-ce etre le cas aussi ailleurs?

Saint Valentin (1/2)

Je vous prepare un petit post sur la Saint Valentin. J'ai interviewe mes collegues sur le sujet. Je vais vous raconter dans un prochain post d'ici peu.
En attendant, je me permet de vous recommander la lecture de cet article, expliquant une campagne dont voici l'affiche en haut de ce post. Les journaux Indien ont parle de l'affaire aillant conduit a cette action pendant une semaine. Un sujet... chaud!

Du pain

On trouve du pain a Delhi. Le pain (blanc) typique est un genre de pain de mie. Dans certains marches branches, on trouve de la baguette. De qualité variable, éventuellement acceptable. Les hôtels 5 étoiles proposent aussi du pain, cher mais de qualité. L'alternative réside dans la machine a pain. On trouve en effet tous les ingrédients, y compris de la levure adéquate.
Mais les indiens ne mangent pas de ce pain la. A une exception près, la fille de ma femme de ménage (qui pour le coup ne mange que de ça).
Les indiens mangent des genres de galettes. Il s'en servent même de couverts pour manger avec les mains. Il en existe une multitude de variétés, mais voici les 3 plus communes a Delhi:

• Le chapati. C'est la version la plus commune, la plus simple. C'est un genre de crêpe, faite a la poile, a base de farine "atta".
  
• Le naan. C'est le pain de fêtes, celui qu'on trouve au restaurant. Il se présente en forme triangulaire. Il est a base de farine blanche et de levure, il est cuit au tandoor, ce qui lui donne une saveur particulière.
  
• Le parantha (ou paratha). C'est a nouveau une recette sans levure, faire a la poêle. Mais a base de matière grasse, pas mal de sel, et pouvant être garnie - typiquement de pomme de terre. Valeur énergétique garantie! Relativement facile a faire (ne nécessitant pas de tandoor), c'est un plat typique du petit déjeuner, et un en-cas apprécié dans la rue. La photo ci-dessous vous présente Sandar-Pal, célèbre Parantha-wala de Delhi. Il a son stand au DDA market de defence colony (a proximité de Flavors, ou de la librairie Française). Il propose deux versions. Alu-parantha (fourrée pomme de terre) pour 5 roupies. Et la version "deluxe" Anda-Alu-parantha (pomme de terre et oeuf) pour 10 roupies. Mon chauffeur est formel : C'est une affaire !
  

[photo] Sandar Pal, le célèbre Parantha-wala du DDA market de defence colony